Больше информации по резюме будет доступно после регистрации
ЗарегистрироватьсяКандидат
Женщина, 30 лет, родилась 13 апреля 1995
Комсомольск-на-Амуре, готова к переезду, готова к командировкам
Где ищет работу
Белгород
Все районыСанкт-Петербург
Все районыЕкатеринбург
Все районыКрасноярск
Все районыКомсомольск-на-Амуре
Все районыШеф-повар
Специализации:
- Фитнес-тренер, инструктор тренажерного зала
Занятость: полная занятость, частичная занятость
График работы: полный день, сменный график, гибкий график
Навыки
Уровни владения навыками
Обо мне
Шеф повар
Портфолио
Высшее образование
2019
Организация и контроль полного технологического процесса приготовления блюд.
Руководство персоналом кухни.
Разработка блюд различного направления, технологических карт.
Разработка сезонных и специальных предложений. Внедрение новых тенденций.
Формирование заявок на заказ продуктов, контроль сроков, ассортимента.
Инвентаризации.
Обучение и стажировки поваров.
Ведение документации.
Контроль соблюдения правил и норм охраны труда, техники безопасности, санитарных требований и правил личной гигиены.
Ресторан итальянской и японской кухниШеф повар. Контракт.Ресторан Дом книголюба
2017
Организация и контроль полного технологического процесса приготовления блюд.
Руководство персоналом кухни.
Разработка блюд различного направления, технологических карт.
Разработка сезонных и специальных предложений. Внедрение новых тенденций.
Формирование заявок на заказ продуктов, контроль сроков, ассортимента.
Инвентаризации.
Обучение и стажировки поваров.
Ведение документации.
Контроль соблюдения правил и норм охраны труда, техники безопасности, санитарных требований и правил личной гигиены.
Ответственность
Знание языков
Гражданство, время в пути до работы
Гражданство: Россия
Разрешение на работу: Россия
Желательное время в пути до работы: Не имеет значения